话题:吃海图鉴 | 没到厦门挖过海蛎子 就不知道有多快乐!

  01.“海中牛奶”闽南人的生蚝情节   生蚝,俗称“海蛎子”。在西方,牡蛎曾被称为"海之奶",在《圣经》中被誉为"海之神力"。我国唐代诗人李白有"天上地下,牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞日:"蛎房风味胜江瑶"。   无论山珍,还是海味... [详细]

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